水沢とうふ あわ雪

水沢の清らかな水と、国産大豆から生まれた濃厚な味わい。

上州・水沢の清らかな水と国産大豆を使い、豆の旨みを丁寧に引き出した「あわ雪」。
にがりでじっくりと寄せることで、なめらかな口あたりと、大豆本来の豊かなコクと甘みをお楽しみいただけます。

まずは何もかけずに、そのままで。
次にほんの少しの塩やお醤油を添えて、味わいの違いをお楽しみください。

水と大豆、素材の良さをシンプルに味わう贅沢な一品です。

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